钛锅一般是由钛金属制造的，现在市场上的钛锅大多都是三层金属复合结构，与食物接触的内层一般为钛，而钛有“生物金属”之称，是世界上公认的无毒健康元素，而且钛还有一个很重要的特性就是抗腐蚀，钛制品表面有一层氧化膜，正是因为钛始终有这层氧化膜才使得钛不与食物中的酸碱起反应，保存食物的时间就大大增加，所以钛锅不仅健康安全无毒，还能保持食物的原味。