说到冻肉切片机，相信我们都不会感觉陌生，由于在我们的日子中该设备的运用现已越来越遍及了。其的作业过程也很简单，就是凭借切片机上面所配备的尖利的刀片将冻肉依照必定的标准切成比较均匀的一片一片。该设备主要是用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。

需求留意的是，在我们操作该设备的时候，还应当恪守相应的标准要求。你知道具体应当恪守哪些要求吗？第一点，在敞开切片机之前，应当调整好切肉的厚度，并且把没有骨头的冻肉放在托架上面，然后压好压板。牢记，冻肉的最佳切割温度为-4到-8度范围内。

在实际操作中，应当恪守这样的操作次序：先为冻肉切片机接通电源，然后先敞开刀盘，再发动左右摇摆。此外，在设备运转期间，作业人员不能够接近刀片，避免造成损伤。如果发现设备运转比较困难，则应关停设备，比及彻底停止下来之后在查看刀刃口。如有需求，应及时运用磨刀器将刀片磨利。

当作业任务完结之后，作业人员应当先关停设备，并且堵截电源插头挂在设备的固定位上。一般状况下，应当每周一次对冻肉切片机的摇摆导杆进行润滑护理，并查看刀片状况，并且要确保机器牢靠接地。

需求提示我们的是，为了确保冻肉的温度处于最佳范围内，一般需求先把冻肉提早放入冷藏箱冻结，大约到-5℃的时候才能够进行切片。不然不只会影响切片质量，甚至会导致切片机损坏。